米こうじ(生麹)400g

販売価格 560円(内税)
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もろ蓋を使い、一枚一枚ていねい手作業で仕込んだ、味噌づくり、甘酒づくり用の米こうじです。
生タイプのこうじで、使いやすく、おいしいお味噌や甘酒ができます。こうじ漬にもお使いいただけます。
塩こうじも簡単に作れます。
岡山県産または岡山近県産米使用。

簡単!塩こうじの作り方
材料:米こうじ1袋(400g)、塩120g、水400CC
米こうじをよくほぐし、塩、水を入れ、よく混ぜて常温で10日〜2週間ほど置く。
この時1日1回ほど混ぜてください。
出来上がったら冷蔵庫で保存してください。
保存の状態にもよりますが、3か月から半年ほどはもちます。

名称 米こうじ
原材料名 米(国産米)・種麹
内容量 400g
賞味期限 約1か月半
保存方法 要冷蔵

※ この商品は夏期はクール便にて発送いたします

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関東・信越 1,050円
北陸・中部・関西 850円
中国 750円
四国・九州 850円
沖縄 2,800円
代引手数料 330円
 
【重要】必ずお読みください
*1 送料は発送サイズ・重量・温度帯にかかわらず一律です。
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 ・みそ、甘酒:常温便(通年)
 ・こうじ:常温便(夏期のみクール便)
 ・そのまま飲める甘酒:クール便(通年)
  常温商品とクール便商品を混載する場合はクール便にて発送いたします

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高見味噌店
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Fax. 0868-72-0014
メール:info@takamimiso.com
岡山県美作市三倉田61-5 〒707-0046
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